건강
알고 먹자 - 한라봉 편
봄 제철과일로 소개한 한라봉에 대해 알려드리고자 합니다. 수확시기니 무슨 품종이니 이런 것 보다 실제 어떤 성분이 들어있고 그것의 효과를 알아볼게요. 옐로푸드 한라봉과 같이 노란색을 띤 채소나 과일에는 카로티노이드라 불리는 파이토케미컬을 가지고 있습니다. 파이토케미컬은 필수 영양소는 아니지만 식물의 맛, 향, 색깔 등 고유의 개성을 나타내 주고 건강유지에 필요한 성분입니다. 이 파이토케미컬을 통해 항산화 작용, 면역기능, 해독작용을 강화시키고 노화, 세포 손상, 암세포 성장 속도를 감소시킬 수 있다고 합니다. 카로티노이드는 체내에서 비타민 A로 전환되는데 비타민 A를 통해 시각, 면역기능, 피부건강, 뼈 건강 개선 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 노란색 과일이나 채소에는 비타민C, 오메가-3 지방산, ..
2022. 3. 11. 22:10
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