건강
알고 먹자 - 체리편
봄 제철과일로 소개한 체리에 대해 알려드리고자 합니다 레드푸드 - 치매, 당뇨, 심혈관질환 예방 효과 붉은빛을 띠는 과일과 채소에는 라이코펜과 안토시아닌 등의 파이토케미컬이 풍부하게 함유되어 있습니다. 붉은색 과일과 채소 속 라이코펜은 활성산소 제거, 면역력 향상, 피로 해소 효능과 더불어 심장병이나 동맥경화 예방에 효과적이라고 알려져 있죠. LDL 지단백질이 혈액에 축적되는 것을 막고 과산화 지질의 형성을 억제해 혈류를 개선하기 때문입니다. LDL 콜레스테롤이란 저밀도 지단백질이라고도 불리며 콜레스테롤 수치가 가장 높고 심할 경우 심혈관질환의 원인이 됩니다. 과산화 지질이란 것은 세포막의 구성성분 중 불포화지방산이 활성산소로 인해 과산화지질이 되고 그것이 혈관 사이사이에 쌓이면서 심혈관계 질환을 야기하..
2022. 3. 13. 20:39
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